Pesmol Kembung

Name: Pesmol Kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah ikan kembung; Bumbu Halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 cabe keriting; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 kemiri; 1 sdt ketumbar; Bumbu tumisan:; 3 iris Lengkuas; 3 lbr daun jeruk; 2 lembar daun salam; 5 buah cabe rawit; Jeruk nipis; Tomat; Garam, gula, kaldu

Mita Nurfijriastuti @nurfijriastuti

Jakarta

Resep ini aku recook dari Mbak Diah Dee... karena aku sedang menggiatkan makan ikan.

Lebih banyak

Pesmol Kembung

Mita Nurfijriastuti @nurfijriastuti

Jakarta

Resep ini aku recook dari Mbak Diah Dee... karena aku sedang menggiatkan makan ikan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahikan kembung
Bumbu Halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3cabe keriting
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
3kemiri
1 sdtketumbar
Bumbu tumisan:
3 irisLengkuas
3 lbrdaun jeruk
2 lembardaun salam
5 buahcabe rawit
Jeruk nipis
Tomat
Garam, gula, kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan dibalur dengan jeruk nipis dan garam, didiamkan 30 menit. Lalu digoreng.
2

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas. Jika sudah wangi, masukkan cabe rawit.
3

Bumbui garam, gula, kaldu dan air jeruk nipis. Tes rasa.
4

Masukkan tomat, setelah itu ikan.