Cuci kikil sampai bersih dan rebus kikil dengan airbyang cukup dan beri garam secukupnya.

Tunggu -+10 mnt, lalu tiriskan dan iris kecil-kecil(sesuai selera) kemudian cuci dan tiriska.

Lalu iris bawang putih,bawang merah,cabe rawit hijau,cabe rawit merah,bawang daun cabe gendot.

Siapkan wajan dan kasih minyak secukupnya (api sedang) dan masukan semua bumbu yang sudah di iris tadi tumis sampai tercium wangi.

Kemudian masukan kikil yang sudah di tiriskan tadi, lalu kasih garam,kecap,penyedap rasa,saus tiram dan gula secukupnya.

Setelah itu kasih air secukupnya dan aduk-aduk, tunggu -+3 menit biar bumbu meresap.

Lalu hidangkan tumis kikil tadi di mangkuk, dan tumis kikil pun siap untuk di makan.