Mpasi 20m rolade tahu udang

Name: Mpasi 20m rolade tahu udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 1 sdm tepung terigu; 1 wortel kecil, serut; 1/4 tahu (dimensi +- 10x10x10 cm); 5 ekor udang ukuran sedang; 2 sdm tepung tapioka; 2 butir bawang putih; 3 butir bawang merah; 1 tangkai seledri cincang halus; Secukupnya merica, kaldu bubuk, garam

Agmazafihi Putri @agmazafihi

Mlg, East Java

Mpasi 20m rolade tahu udang

Agmazafihi Putri @agmazafihi

Mlg, East Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 butirtelur
1 sdmtepung terigu
1wortel kecil, serut
1/4tahu (dimensi +- 10x10x10 cm)
5 ekorudang ukuran sedang
2 sdmtepung tapioka
2 butirbawang putih
3 butirbawang merah
1 tangkaiseledri cincang halus
Secukupnyamerica, kaldu bubuk, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur 1 telur, 1 sdm terigu dan 2 sdm air. Aduk hingga tidak bergerindil. Tambahkan sedikit garam. Dadar pada teflon. Untuk 2 dadar telur. Sisihkan.
2

Iris tipis bawang-bawang, tumis sebentar hingga layu
3

Campur tumisan bawang, telur, tahu, udang. Blender hingga halus. (Pakai blender bumbu)
4

Masukkan serutan wortel, dan seledri cincang ke adonan hasil blender.
5

Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, garam. Koreksi rasa.
6

Tata adonan diatas telur dadar kemudian gulung. Bungkus dengan aluminum foil/ daun pisang/ plastik kukus +- 15 menit
7

Setelah matang, tunggu sampai dingin baru dipotong-potong