Dendeng Balado

Name: Dendeng Balado
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging sapi; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cabe merah besar; 4 cabe merah keriting; 2 sdt ketumbar; 2 sdt garam; 2 sdt gula; 1/2 buah jeruk nipis; 100 ml minyak goreng

renis susan @reniskaramina

Jakarta

Dendeng Balado

renis susan @reniskaramina

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

400 grdaging sapi
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2cabe merah besar
4cabe merah keriting
2 sdtketumbar
2 sdtgaram
2 sdtgula
1/2 buahjeruk nipis
100 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging selama 30 menit, lalu tiriskan dan potong sesuai selera lalu geprek daging hingga pipih.
2

Haluskan bumbu untum baluran daging: ketumbar, garam dan bawang putih. Balurkan ke daging lalu goreng hingga garing.
3

Uleg kasar bumbu balado: cabe, bawang merah, garam, gula. Lalu tumis dengan minyak dan masukkan perasan air jeruk nipis.
4

Hidangkan daging yang telah di goreng dengan bumbu balado.