Tongkol Sambal Ijo

Name: Tongkol Sambal Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan tongkol (sudah digoreng); 1 buah tomat (buang isinya, potong dadu daging tomat); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 7 buah cabai hijau besar; 2 buah cabai rawit; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; secukupnya Minyak (aku pakai margarin); Sedikit jahe (boleh geprek boleh cincang); Sedikit lengkuas (geprek); secukupnya Air

Ayudiandra @cook_13838231

Yogyakarta

Resep hasil iseng-iseng tapi alhamdulillah rasanya enak. Hhe 😂😂😂

Lebih banyak

Tongkol Sambal Ijo

Ayudiandra @cook_13838231

Yogyakarta

Resep hasil iseng-iseng tapi alhamdulillah rasanya enak. Hhe 😂😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan tongkol (sudah digoreng)
1 buahtomat (buang isinya, potong dadu daging tomat)
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
7 buahcabai hijau besar
2 buahcabai rawit
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
secukupnyaMinyak (aku pakai margarin)
Sedikitjahe (boleh geprek boleh cincang)
Sedikitlengkuas (geprek)
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bawang merah, cabai, bawang putih (biar nggak langu). Lalu haluskan.
2

Tumis bumbu, masukkan jahe dan lengkuas. Kemudian tambahkan sedikit air agar bumbu matang.
3

Tambahkan garam dan gula. Lalu aduk rata. Tes rasa.
4

Masukkan tomat, aduk bentar. Masukkan tongkol. (Btw, tomatnya boleh yang hijau ya, lebih seger. Ini aku pake seadanya dirumah)
5

Aduk kembali sampai tongkol terkena sambal seluruhnya. Kemudian sajikan. (Yakin, enak apalagi kalau nasinya anget gitu.. Beuhh)