Capcay Kuah

Name: Capcay Kuah
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm baceman bawang +2 siung bawang putih digeprek; 1 butir telur ayam; 10 ekor udang kupas; 5 buah bakso dipotong sesuai selera; 1 buah kekian dipotong tipis memanjang (beli jadi di pasar); 1 ikat caisim dipotong-potong; 5 lembar sawi putih dipotong-potong; 1 bungkus jamur enoki; 1 buah wortel dipotong-potong; secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk, merica

Auntie Cat🐈 @warungCL

Tangerang, Banten

Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas di sore hari yang mendung. Disajikan hangat-hangat dijamin pengen nambah😘

Lebih banyak

Capcay Kuah

Auntie Cat🐈 @warungCL

Tangerang, Banten

Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas di sore hari yang mendung. Disajikan hangat-hangat dijamin pengen nambah😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

2 sdmbaceman bawang +2 siung bawang putih digeprek
1 butirtelur ayam
10 ekorudang kupas
5 buahbakso dipotong sesuai selera
1 buahkekian dipotong tipis memanjang (beli jadi di pasar)
1 ikatcaisim dipotong-potong
5 lembarsawi putih dipotong-potong
1 bungkusjamur enoki
1 buahwortel dipotong-potong
secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk, merica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis baceman bawang dan bawang putih sampai harum.
2

Masukkan udang, kekian dan bakso.
3

Tambahkan telur yang sudah dikocok. Aduk-aduk sampai berserabut. Masukkan wortel. Tambahkan air sesuai selera (untuk kuahnya)
4

Beri gula, garam, kaldu bubuk dan merica sesuai selera. Cicipi rasanya.
5

Masukkan sayuran yang lain (caisim, sawi putih dan terakhir jamur enoki).
6

Setelah mendidih, capcay siap disajikan.