Asam padeh patin

Name: Asam padeh patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 lembar daun salam; 1/2 kg ikan patin; 1 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 2 pt asam kandis; Air; Minyak goreng; Bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 5 buah cabai merah; 3 butir kemiri

Juhriyanti @Icook_10118852

Keturunan jawa yang tinggal di sumatera, khususnya pekanbaru. #5reseppertamaku

Lebih banyak

Asam padeh patin

Juhriyanti @Icook_10118852

Keturunan jawa yang tinggal di sumatera, khususnya pekanbaru. #5reseppertamaku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 lembardaun salam
1/2 kgikan patin
1 batangsereh
3 lembardaun jeruk
2pt asam kandis
Air
Minyak goreng
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
5 buahcabai merah
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan daun salam + daun jeruk + sereh + asam kandis.
2

Jika dirasa bumbu sudah pas kematangannya masukan ikan nila, tambah kan air secukupnya hingga mendidih. Lalu masukan garam + kaldu secukupnya. Jangan lupa cicipi rasanya.
3

Setelah dirasa bumbu meresap dan matang asam padeh siap dinikmati