Ikan salem pedas haucek ala mama bidan

Name: Ikan salem pedas haucek ala mama bidan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 kranjang ikan salem; 6 sampai 7 bj bawang putih; 3 bj Miri sdh di sangrai; 1/2 bj tomat; 15 bj cabai rawit (sesuai selera); 2 lembar daun salam; secukupnya Laos; Gula, garam, kaldu ayam; Minyak dan margarine; Daun kemangi sesuai selera klo ak suka ndak terlalu banyak

Diana Puspitasari @cook_11800709

Bingung mau masak apa tadi jalan jalan kepasar ada salem akhirnya masak ini aja pastinya buat suami tercinta

Lebih banyak

Ikan salem pedas haucek ala mama bidan

Diana Puspitasari @cook_11800709

Bingung mau masak apa tadi jalan jalan kepasar ada salem akhirnya masak ini aja pastinya buat suami tercinta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4kranjang ikan salem
6sampai 7 bj bawang putih
3 bjMiri sdh di sangrai
1/2 bjtomat
15 bjcabai rawit (sesuai selera)
2 lembardaun salam
secukupnyaLaos
Gula, garam, kaldu ayam
Minyak dan margarine
Daun kemangi sesuai selera klo ak suka ndak terlalu banyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu seperti cabai rawit, bawang putih, miri, tomat hanya diiris aja ya
2

Sampai halus ya gaes klo ak seneng diuleg sich
3

Goreng ikan salem setengah matang ya gaes trus dibelah jadi dua bagian
4

Panaskan wajan kemudian masukan minyak 2 sdk makan ditambah margarin 1 sendok teh aja ya
5

Setelah panas masukan tomat sampai matang dan dilanjut masukan bumbu yg dihaluskan tadi
6

Setelah bau wangi tambahkan sedikit air, ingat sedikit aja kira kira 250 mg
7

Masukan daun salam dan laos, gula, sedikit garam dan kaldu ayam cek rasa
8

Baru masukan ikan salem nya diaduk pelan pelan sampai air menjadi sdikit dan masukan daun kemangi
9

Aduk pelahan lahan sampai air habis ya gaes
10

Selesai