Seblak Jambal Bayam Petai

Name: Seblak Jambal Bayam Petai
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kerupuk ikan segenggam, rendam dg air panas (agar cepat lembut); 1 jari ikan asin jambal, potong kecil2; 7 buah petai (kalau suka), potong belah dua; Segenggam daun bayam yang sudah disiangi (potong sesuai selera); 1 butir telur; Bahan yang dihaluskan :; Sedikit kencur (saya tdk pakai karena ga ada); 3 buah cabai rawit, atau mau lebih pedas boleh tambah cabainya; 1 siung bawang putih; Bahan lain: bon cabai dan cabai bubuk untuk warna lebih merah; Sedikit minyak untuk menumis

Euis W @issalova21

Hai, maaf baru upload resep lagi. Ini adalah resep seblak original kreasi saya sendiri. Dengan manfaatin bahan yang ada, tapi hasilnya sesuai selera saya 😀
Tidak usah tambah garam yaa, karena udah ada ikan asin pengganti garam.

Lebih banyak

Seblak Jambal Bayam Petai

Euis W @issalova21

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

Kerupuk ikan segenggam, rendam dg air panas (agar cepat lembut)
1 jariikan asin jambal, potong kecil2
7 buahpetai (kalau suka), potong belah dua
Segenggamdaun bayam yang sudah disiangi (potong sesuai selera)
1 butirtelur
Bahan yang dihaluskan :
Sedikitkencur (saya tdk pakai karena ga ada)
3 buahcabai rawit, atau mau lebih pedas boleh tambah cabainya
1 siungbawang putih
Bahan lain: bon cabai dan cabai bubuk untuk warna lebih merah
Sedikitminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Kemudian masukkan bumbu halus. Aduk2 sebentar, lalu masukkan petai dan ikan asin. Masak sampai matang atau berubah warna.
2

Setelah itu masukkan telur, aduk sebentar dan tambahkan kerupuk sekaligus dengan airnya kurang lebih 1,5 gelas. Biarkan mendidih.
3

Beri bon cabai dan cabai bubuk secukupnya, baru masukkan bayam. Jangan tunggu lama, setelah diaduk, bayam sudah terlihat layu sedikit, matikan api. Siap dihidangkan.