Opor ayam
Kebetulan di kulkas ada sisa ayam 4 potong, akhirnya dibikin jadi opor ayam aja buat makan malam suami kuh. Perdana masak opor ayam, jadi ga berani bikin banyak.
Opor ayam
Kebetulan di kulkas ada sisa ayam 4 potong, akhirnya dibikin jadi opor ayam aja buat makan malam suami kuh. Perdana masak opor ayam, jadi ga berani bikin banyak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, kemudian baluri garam, masukan dalam kulkas, diamkan sekitar setengah jam. Setelah itu goreng setengah matang.
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, kunyit, dan jahe dengan cara di blender atau diulek
- 3
Geprek sereh dan lengkuas, sisihkan
- 4
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang beserta daun salam, lengkuas, dan sereh yang sudah di geprek
- 5
Masukkan santan, tambahkan air agar tidak terlalu kental
- 6
Masukkan ayam yang sudah digoreng, beserta cabai rawit oren. Tambahkan gula, garam, dan sedikit penyedap. Diamkan hingga kuah mendidih/bumbu dirasa meresap.
- 7
Test rasa.
- 8
Jika dirasa sudah pas, opor ayam siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar