Cuci bersih cumi, buang tulang dan gigi cumi yang ada dibagian kepala, kemudian potong (sesuai selera)

Siapkan minyak, goreng cumi sebentar (ini pun selera, boleh garing atau masih agak basah). Angkat dan tiriskan

Setelah itu, siapkan sambal

Blender cabai rawit, cabai ijo besar, tomat dan bawang, beri sedikit minyak/air (boleh juga di uleg)

Panaskan sedikit minyak, masukkan sambal ijo dan tambahkan daun jeruk(yg sudah dipotong2) dan daun salam

Masak hingga matang, kemudian masukkan cumi. Beri garam dan koreksi rasa.

Matikan kompor dan cumi siap disajikan