Haluskan tempe dengan menggunakan ulekan sampai benar-benar hancur dan lembut

Kupas wortel, cuci bersih, parut

Kocok lepas 1 butir telur ayam

Iris-iris tipis bawang daun

Haluskan bawang merah dan bawang putih

Cincang kasar daging ayam

Campurkan tempe, wortel, telur, daging ayam, bawang merah, bawang putih, dan bawang daun, aduk rata.

Tambahkan tepung maizena secukupnya sambil dicek agar adonan tidak terlalu lembek.

Terakhir tambahkan sedikit garam dan aduk hingga rata.

Kukus adonan selama kurang lebih 30-40 menit sampai matang.

Setelah matang, diamkan nugget terlebih dahulu lalu kemudian potong-potong sesuai selera.

Cemplungkan potongan nugget ke dalam 1 butir telur yang telah dikocok lepas, lalu baluri dengan tepung panko.

Nugget bisa langsung digoreng atau disimpan terlebih dahulu di dalam freezer. Selamat mencoba. ❤