Mie Pangsit Babi

Name: Mie Pangsit Babi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Babi (atau disesuaikan aja mau pake berapa banyak); Mie basah, seduh sebentar dengan air panas; 6 siung Bawang putih, cincang halus; 1 btg Daun bawang besar, iris serong; Secukupnya Sawi hijau; Secukupnya kulit pangsit; Secukupnya Garam, gula & merica; Sedikit lemak babi atau kulit babi untuk membuat minyak babi (boleh diskip); 1-1,5 L air

YennJo @yennjo

Mie Pangsit Babi

YennJo @yennjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDaging Babi (atau disesuaikan aja mau pake berapa banyak)
Mie basah, seduh sebentar dengan air panas
6 siungBawang putih, cincang halus
1 btgDaun bawang besar, iris serong
SecukupnyaSawi hijau
Secukupnyakulit pangsit
SecukupnyaGaram, gula & merica
Sedikitlemak babi atau kulit babi untuk membuat minyak babi (boleh diskip)
1-1,5 Lair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bagi 2 daging babi, sebagian potong2 untuk dicemplungkan ke kuah, sbagian lg dicincang untuk isian pangsit
2

Isian pangsit : Campur 2 siung bawang putih cincang, daging ba cincang, garam & merica secukupnya. Ambil kulit pangsit, isi dgn campuran daging cincang. Rekatkan ujung2 nya dgn sedikit air. Bagi 2, untuk direbus & untuk digoreng
3

Panaskan minyak babi, tumis bawang putih cincang hingga harum. Tambahkan air
4

Masukkan daging babi setelah air mendidih. Rebus hingga daging lunak. Tambahkn bila air berkurang. Bumbui dengan garam, gula & merica secukupnya. Koreksi rasa
5

Bila rasa sudah pas masukkan pangsit yg utk direbus. Rebus hingga matang. Masukkan sawi hijau & daun bawang. Masak sebentar. Matikan
6

Penyajian : Tata mie basah yang sudah disiram air panas, siramkan kuah pangsit. Sajikan bersama pangsit goreng & kecap asin+cabe rawit