Ayam Lombok Ijo
First time nyobain resep ini dan alhamdulillah rasanya g mengecewakan kok 😉 resep yg g butuh byk bahan dan waktu lama buat masaknya
Ayam Lombok Ijo
First time nyobain resep ini dan alhamdulillah rasanya g mengecewakan kok 😉 resep yg g butuh byk bahan dan waktu lama buat masaknya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam..marinasi dgn jeruk nipis dan garam kurleb 10mnt..setelah itu cuci bersih kembali ayam
- 2
Haluskan bawang putih dan garam untuk rendaman ayam..balurkan ke sayap dan paha ayam,sisihkan (me : bikin baluran ayam dr malam lalu lgsg masuk kulkas karena untuk masak besoknya dan biar meresap bumbunya)
- 3
Goreng ayam tapi jgn tllu kering,sisihkan
- 4
Rebus bawang merah,cabe hijau dan tomat setengah matang aja..(harusnya setengah matang tapi aku kelupaan mau matiin kompor gr* lgi nyiapin sarapan juga buat paksu 🤣)
- 5
Ulek kasar bahan yg direbus tadi
- 6
Panaskan minyak lalu masukkan ulekan bumbu tadi tambahkan daun jeruk,garam,gula dan kaldu jamur..
- 7
Tumis sampai air yg terkandung di bumbu susut lalu masukkan ayam yg sudah digoreng tdi,aduk rata
- 8
Tambahkan air sedikiiit saja kurleb 1/4 gelas untuk membantu meresapkan bumbu ke ayam
- 9
Tutup wajan sebentar,aduk kembali,tes rasa,matikan kompor
- 10
Sajikan ayam lombok ijo ke suami dgn senyuman dan ❤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar