Sambal Goreng Daging Suwir

Name: Sambal Goreng Daging Suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Daging sapi, rebus agak lama hingga lembek lalu suwir2; 4 btr Bawang Merah, iris; 3 siung Bawang putih, iris; 2 bh Cabe merah besar, buang biji, iris serong; 7 bh Cabe Rawit (atau sesuai selera), iris serong; 1 ruas Jahe, geprek; 1 bh Tomat, bagi 8; Secukupnya Air asam jawa; Secukupnya Kecap manis; Sedikit Kecap asin; Secukupnya Garam, gula, merica & kaldu jamur

YennJo @yennjo

Sambal Goreng Daging Suwir

YennJo @yennjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grDaging sapi, rebus agak lama hingga lembek lalu suwir2
4 btrBawang Merah, iris
3 siungBawang putih, iris
2 bhCabe merah besar, buang biji, iris serong
7 bhCabe Rawit (atau sesuai selera), iris serong
1 ruasJahe, geprek
1 bhTomat, bagi 8
SecukupnyaAir asam jawa
SecukupnyaKecap manis
SedikitKecap asin
SecukupnyaGaram, gula, merica & kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih & jahe hingga harum. Masukkan cabe2an. Tumis hingga layu
2

Masukkan suwiran daging, aduk rata. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, merica & kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan air asam sedikit2 sambil dikoreksi rasa. Tambahkan sedikit air
3

Bila rasa sudah pas masukkan tomat, oseng hingga tomat layu & kuah menyusut. Angkat & sajikan