Sapo Tahu Seafood

Name: Sapo Tahu Seafood
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor cumi ukuran sedang; 1 bungkus Tahu Sutera; 1 Bonggol Brokoli; 1/2 buah Bawang Bombay; 3 buah Bawang Merah; 1 buah Bawang Putih; 7 Cabe Rawit merah (yang ini sesuai selera); 1/2 buah Paprika; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 bungkus Saus Tiram; 1 sdt kecap Asin; Secukupnya Lada bubuk; 1 buah Jeruk Nipis; 1/2 gelas belimbing air; 3 sdm maizena

Rini Purnamasari @cook_13901784

Purwakarta

Ada sisa cumi setelah bikin cumi cabe garam, ya di buat sama tahu sutra aja kayaknya enak.. Kesukaan suamiiii sih inii.. 😊

Lebih banyak

Sapo Tahu Seafood

Rini Purnamasari @cook_13901784

Purwakarta

Ada sisa cumi setelah bikin cumi cabe garam, ya di buat sama tahu sutra aja kayaknya enak.. Kesukaan suamiiii sih inii.. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorcumi ukuran sedang
1 bungkusTahu Sutera
1 BonggolBrokoli
1/2 buahBawang Bombay
3 buahBawang Merah
1 buahBawang Putih
7Cabe Rawit merah (yang ini sesuai selera)
1/2 buahPaprika
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 bungkusSaus Tiram
1 sdtkecap Asin
SecukupnyaLada bubuk
1 buahJeruk Nipis
1/2 gelas belimbingair
3 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, lalu marinasi dengan garam, lada dan jeruk nipis kurang lebih 30 menit, potong2 cumi dengan ukuran agak kecil
2

Goreng terlebih dahulu tahu sutera, setelah kecoklatan angkat dan tiriskan
3

Rebus Brokoli dengan sedikit garam kurang lebih 10 menit, atau sampai tulang brokolinya setengah empuk
4

Tumis Bawang bombay, bawang merah, bawang putih hingga harum, kemudian masukan cumi aduk sampe cumi agak matang, lalu masukan tahu serta brokoli kemudian masukan saus tiram, kecap asin dan air, beri gula, garam secukupnya, kemudian koreksi rasa
5

Setelah agak mendidih, larutkan maizena dengan sedikit air gunanya untuk mengentalkan saus nya, angkat dan siap di sajikan