Ginger Pork, Shogayaki giapponese
Shogayaki di suino è un piatto tipico casereccio giapponese e si sposa molto bene con una ciotola di riso bianco. Ogni casa ha la sua ricetta èd ecco la mia.
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Ginger Pork, Shogayaki giapponese
Shogayaki di suino è un piatto tipico casereccio giapponese e si sposa molto bene con una ciotola di riso bianco. Ogni casa ha la sua ricetta èd ecco la mia.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare la salsa, mettendo in una ciotola tutti gli ingredienti indicati sopra. Se avete il tempo, immergere gli affettati di suino nella salsa e lasciate macerare per circa mezz'ora, in modo tale che le fettine di suino si insaporiscano bene.
- 2
Tagliare una cipolla sottile e mettetela in una padella riscaldata con un cucchiaio di olio a fuoco medio basso.
- 3
Quando la cipolla inizia a diventare trasparente, aggiungere un pò di acqua nella padella e lasciate cuocere coperchiato a fuoco basso. Appena ritiratasi l'acqua spegnere il fuoco e togliere la cipolla dalla padella e poi tenerla a parte.
- 4
Aggiungere un cucchiaio di olio nella stessa padella utilizzata per cucinare la cipolla, e cuocere la carne a fuoco media alto. Quando le fettine di suino sono cotte su tutte e due le parti, aggiungere la cipolla cotta e salsa sulla padella.
- 5
Preparare a parte su un bicchiere riempiendolo con un cucchiaino di fecola e versandovi due cucchiaini di acqua e mescolare bene e aggiungerla nella salsa sulla padella. Mescolare bene con tutti gli ingredienti finche la salsa diventi densa. E' pronto da servire.
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