Risoles smoke beef telur lumer

Name: Risoles smoke beef telur lumer
Yield: 30pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu yg sdh diayak; 2 butir telur; 500 ml Susu cair saya pakai diamond; 150 gr margarine di lelehkan; Smoke beef saya pakai daging kebab,karena lbh khas; 1 bh ukuran besar Bawang Bombay; Mayonnaise pedas; Chilli sauce; 300 gr tepung roti; 1 sdt Garam; 2 sdt Gula; secukupnya Air; 2 butir Telur rebus; Kaldu sapi bubuk; Merica bubuk

Winda fitriasari @cook_14014255

Jakarta utara

Kenapa ada tambahan lumer? Yupp Karena isinya bner2 waahh ,creamy, spicy Dann Lumerrrr.. ini saya buat hanya krn ada pesanan Khusus. Capekk bikinnya tapii makannya sekali Happ..😅😅

Lebih banyak

Risoles smoke beef telur lumer

Winda fitriasari @cook_14014255

Jakarta utara

Kenapa ada tambahan lumer? Yupp Karena isinya bner2 waahh ,creamy, spicy Dann Lumerrrr.. ini saya buat hanya krn ada pesanan Khusus. Capekk bikinnya tapii makannya sekali Happ..😅😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

30pcs

500 grtepung terigu yg sdh diayak
2 butirtelur
500 mlSusu cair saya pakai diamond
150 grmargarine di lelehkan
Smoke beef saya pakai daging kebab,karena lbh khas
1 bh ukuran besarBawang Bombay
Mayonnaise pedas
Chilli sauce
300 grtepung roti
1 sdtGaram
2 sdtGula
secukupnyaAir
2 butirTelur rebus
Kaldu sapi bubuk
Merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Buat adonan kulit : tepung terigu, 2 butir telur, garam,gula, Susu cair diaduk hingga kental. Masukkan air untuk mengencerkan. Mix hingga kekentalannya cukup. Masukkan margarine yg dilelhkan sambil diaduk2. Saring adonan.
2

Membuat isi : panaskan margarine, masukkan bawang Bombay yg dipotong dadu, tumis hingga harum,masukkan daging kebab yg sdh dipotong2, merica bubuk, kaldu sapi bubuk, garam,gula. Masukkan 150ml Susu cair, masak hingga mendidih. Masukkan mayonnaise, tambahkan saus sambal sesuai selera. Aduk2 hingga matang. Tuang kedalam mangkuk.
3

Siapkan Teflon,buat kulitnya. Masukkan 1 centong adonan. Masak diatas api kecil. Tutup,perhatikan kematangannya,jgn sampai terlalu matang. Angkat Dan terbalikkan diatas piring. Isi dengan 1 sendok makan full isian. Lakukan sampai isian habis
4

Gulung,lalu lipat kedua sisi nya,gulung kembali. Seperti gambar dibawah ini. Jika sudah selesai, celupkan kedalam adonan basah. Lalu masukkan ke tepung roti. Lakukan sampai selesai. Masukkan kedalam kulkas/freezer 1-2 jam. Lalu goreng hingga kecoklatan. Sajikan selagi hangat