Haluskan Bawang Putih, Ketumbar, Kemiri, Daun Jeruk, Kunyit dan Garam.

Siapkan panci masukkan Ayam tambahkan air sampai Ayamnya terendam. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu hingga Air menyusut dan Ayamnya matang. Tiriskan, Tunggu hingga dingin.

Campurkan Air dan Tepung Terigu kira-kira sampai mengental jangan terlalu encer. Masukkan Ayam aduk-aduk hingga semua ayamnya tertutupi dengan adonan tepung terigu.

Masukkan Ayam kedalam Tepung Panir satu per satu tekan-tekan sampai tepung panir menempel pada Ayamnya.

Setelah diberi tepung panir bisa di taruh toples dan ditaruh kulkas jadi masih punya lauk saat malas masak

Goreng Ayam dengan Api sedang

Siapkan teflon dengan sedikit minyak, masukan Bawang Merah, Bawang Putih, Bawang Bombay masak hingga harum. Masukan Saos Tomat, Saos Cabai, Gula, Garam dan Air. Setelah agak mendidih masukkan tepung maizena. Aduk aduk hingga adak mengental.

Selamat mencoba 😊😊