Ayam bakar teflon

Name: Ayam bakar teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (dibersikan dan potong-potong); 3 sdm minyak goreng; 2 Sdm gula jawa; 1 sdm kecap manis (blh skip); secukupnya Garam; Masako secukupny; secukupnya Air; Sereh di geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Bumbu yg dihalus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah cabe keriting; 4 buah cabe rawit (klo ndak suka pedas boleh skip); 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas lengkuas; 2 butir kemiri; 1 sdm ketumbar

Ismi anshori @cook_8177593

Sungai Guntung

Meski dibakar diteflon tp ndak kalah koq rasanya, pak suami dan anak selalu suka, rasanya manis gurih pedas, meski kali ini saya sengaja buatnya ndak pakai cabe biar sikecil pun bisa makan bareng... 😍😍😍 #5resepterbaruku

Lebih banyak

Ayam bakar teflon

Ismi anshori @cook_8177593

Sungai Guntung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (dibersikan dan potong-potong)
3 sdmminyak goreng
2 Sdmgula jawa
1 sdmkecap manis (blh skip)
secukupnyaGaram
Masako secukupny
secukupnyaAir
Sereh di geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Bumbu yg dihalus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 buahcabe keriting
4 buahcabe rawit (klo ndak suka pedas boleh skip)
1/2 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
1/2 ruaslengkuas
2 butirkemiri
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan penggorengan masukkan minyak goreng, masukkan bumbu halus tumis sampai wangi, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk, tambahkan gula merah...
2

Bila bumbu telah harum masukkan ayam yg sudah dipotong dan tambahkan air sampai ayam terendam...
3

Tunggu sampai air menyusut dan sudah agak berminyak, cicip rasa, bila sudah pas matikan kompor sisihkan
4

Siapkan teflon dg api kecil, panggang ayam yg sudah di masak td diatas teflon hingga sedikit mengering dan kecoklatan...
5

Siap dihidangkan dgn sambal dan lalapan... 😋😋😋