Gudeg Jantung Pisang

Name: Gudeg Jantung Pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh jantung pisang (yg kepok); 1/2 kg ayam (ceker lbh enak); 3 btr telur rebus; Bumbu:; 10 bh bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; Daun salam & lengkuas; 200 ml santan kental; 2 sdm gula merah; secukupnya Garam

Reni Indar @cook_13831675

Liat diwarung kok ada jantung pisang, kok jadi pengen masak itu yaa... Mau coba digudeg, biasanya kan gudeg nangka, kali ini jantung pisang yg digudeg, ternyata uenaak... 😋😘

Lebih banyak

Gudeg Jantung Pisang

Reni Indar @cook_13831675

Liat diwarung kok ada jantung pisang, kok jadi pengen masak itu yaa... Mau coba digudeg, biasanya kan gudeg nangka, kali ini jantung pisang yg digudeg, ternyata uenaak... 😋😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhjantung pisang (yg kepok)
1/2 kgayam (ceker lbh enak)
3 btrtelur rebus
Bumbu:
10 bhbawang merah
6 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 sdtketumbar
Daun salam & lengkuas
200 mlsantan kental
2 sdmgula merah
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil² jantung pisang kmdn rebus bersama dgn ayam/ceker
2

Masukkan bumbu halus kedlm rebusan jantung & ayam tadi
3

Siapkan bumbu, kmdn haluskan
4

Tambahkan telur rebus, masak hingga semua bahan lunak & bumbu meresap hingga air sedikit menyusut
5

Terakhir masukkan santan, aduk² masak smp kuah menyusut
6

Saya suka gudeg yg ada sedikit kuahnya, jd gak kering spt gudeg jogja