Lotus Root Soup

Name: Lotus Root Soup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging babi atau bisa diganti ayam untuk versi halal; 3 siung bawang putih di geprek; 2 buah akar teratai yang kecil; 1 buah wortel besar, potong sesuai selera; kacang tanah cuci bersih (aku pakai 2 genggam kacang tanah); 1,5 lt air

Restiani Tan @Restiani

Cipondoh Tangerang

Lotus Root soup atau soup akar teratai adalah soup paling gampang dan favorite sejak kecil apalagi kalau di hidangkan saat mendung mendung sehabis hujan begini. 🍜🥣

Lebih banyak

Lotus Root Soup

Restiani Tan @Restiani

Cipondoh Tangerang

Lotus Root soup atau soup akar teratai adalah soup paling gampang dan favorite sejak kecil apalagi kalau di hidangkan saat mendung mendung sehabis hujan begini. 🍜🥣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging babi atau bisa diganti ayam untuk versi halal
3 siungbawang putih di geprek
2 buahakar teratai yang kecil
1 buahwortel besar, potong sesuai selera
kacang tanah cuci bersih (aku pakai 2 genggam kacang tanah)
1,5 ltair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kulit teratai menggunakan peeler seperti mengupas kulit wortel dan potong selebar kurang lebih 0,5 cm.
2

Rebus daging sampai mendidih, buang buih daging dalam kuah sup dan masukan bawang putih serta kacang tanah.
3

Tambahkan garam, bubuk jamur dan merica secukupnnya, Rebus daging dan kacang tanah sampai meresap.
4

Tambahkan akar teratai, masak sampai kacang dan akar teratai matang, masukan wortel lanjut masak sampai empuk.
5

Sajikan hangat hangat