Udang balado

Name: Udang balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 1 papan petai; 2 sdm air jeruk nipis; Secukupnya garam, gula, penyedap; 200 ml air; 2-3 sdm minyak sayur utk menumis; Bumbu halus:; 6 siung bwg merah; 3 siung bwg puting; 15 buah cabai rawit; 10 buah cabai keriting; 3 buah cabai besar; 1 buah tomat; 2 butir kemiri; 1 ruas jari kunyit; 2 ruas jari jahe

Ika MomZP @cook_12296222

Tangerang

Requestnya anak bujang.. Penggemar seafood😁
#PedesEndeus
#cookpadcommunity_Tangerang

Lebih banyak

Udang balado

Ika MomZP @cook_12296222

Tangerang

Requestnya anak bujang.. Penggemar seafood😁
#PedesEndeus
#cookpadcommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang
1 papanpetai
2 sdmair jeruk nipis
Secukupnyagaram, gula, penyedap
200 mlair
2-3 sdmminyak sayur utk menumis
Bumbu halus:
6 siungbwg merah
3 siungbwg puting
15 buahcabai rawit
10 buahcabai keriting
3 buahcabai besar
1 buahtomat
2 butirkemiri
1 ruas jarikunyit
2 ruas jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang. Lumuri dgn air jeruk nipis dan sedikit garam.diamkan hingga meresap kurleb 10 menit
2

Panaskan minyak masukan bumbu yang sudah di haluskan hingga harum. Beri garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa
3

Jika bumbu sudah cukup masak, masukan udang beri sedikit air.aduk terus hingga udang matang
4

Terakhir masukan petai.. Masak hingga udang benar2 matang.
5

Tarraaaa udang balado siap di sajikan
6

Selamat mencoba😊