Homemade Chicken Steak with Homemade Sauce
Salah satu #5resepterbaruku ini cocok banget dimasak pas weekend. Dan disajikan buat acara keluarga :) Kebetulan masak ini pas Ibu lagi berkunjung ke rumah. Dan masak masak juga di dapur. #HappyFamsgiving
Homemade Chicken Steak with Homemade Sauce
Salah satu #5resepterbaruku ini cocok banget dimasak pas weekend. Dan disajikan buat acara keluarga :) Kebetulan masak ini pas Ibu lagi berkunjung ke rumah. Dan masak masak juga di dapur. #HappyFamsgiving
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Fillet di tumbuk dengan penumbuk daging, atau kalau ga ada penumbuknya bisa di tojos tojos pake garpu ya. Supaya bumbu2 yang akan ditabur nya bisa lebih menyerap. Lalu taburi satu persatu fillet dengan merica, garam, dan bawang putih bubuk. Kemudian sisihkan. Betewe itu jari mamake mirip sekali sperti jari Bu Sisca Switomo ya hehe. Oke. Intermezzo
- 2
Siapkan dua piring. Satu piring berisikan telur yang sudah di kocok lepas. Satu lagi tepung bumbu ayam crispy.
- 3
Mari kita mulai membuat chicken steak. Langkah pertama, baluri ayam fillet yang sudah di tumbuk dan diberi bumbu, ke dalam baluran tepung, setelah dilumuri tepung, celupkan ke piring yang berisikan telur yang sudah di kocok lepas, kemudian celupkan kembali ke tepung. Jadi step nya : tepung -> telur -> tepung. Supaya apa? Supaya ketika di goreng, ayamnya jadi lebih crispy
- 4
Goreng ayam ala deep fried-dish. Jadi, pakai minyak yang agak banyak ya, sampai si ayam benar benar tercelup ke minyak panas. Setelah ayam terlihat kuning keemasan, angkat dan sisihkan.
- 5
Mari kita buat saos nya ya.. Cara bikinnya : iris terlebih dahulu bawang bombay. Chop chop chop~
- 6
Lalu, mulai kita siapkan pan. Panaskan pan, masukkan saos sambal dan saos tomat sebanyak yang Anda suka sesuai selera, masukkan setengah cup air matang, dan masukkan larutan 1 sdt maizena.
- 7
Terakhir, masukkan bawang bombay. Tumis tumis tumis saosnya sampai si bawang bombay setengah layu.
- 8
Taraaa... Chicken steak siap di sajikan. Saya pakai rebusan wortel, buncis, selada air, irisan tomat, dan kentang yang diberi garam-direbus-kemudian di goreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar