Tuna Masak Asam Manis #SeninSemangat

Name: Tuna Masak Asam Manis #SeninSemangat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 5 potong ikan Tuna fillet; 1 sdm Perasan Jeruk nipis; 1 sdt Garam; 1 butir Telur ayam; 3 siung Bawang putih (haluskan); Secukupnya Merica; Secukupnya Minyak; Bahan B; 1 sdt Gula; 2 cm Jahe (geprek); 3 sdm Air asam jawa; 5 siung Bawang putih (haluskan); 3 siung Bawang Merah (iris); Secukupnya Air; Secukupnya Minyak; 5 buah Cabe Merah Keriting (haluskan); 5 buah Cabe Rawit Merah (utuh); 1 buah Kemiri (haluskan); 1 buah Tomat (potong-potong); 2 btng Daun Bawang; Secukupnya kaldu bubuk

Imas Masasi @cook_14013180

DKI Jakarta

ga ada ide mau masak apa. Asal kepasar ada yang beli tuna main ikutan aja. hehe tp enak lho bund,, boleh dicoba deh resepnya.

Lebih banyak

Tuna Masak Asam Manis #SeninSemangat

Imas Masasi @cook_14013180

DKI Jakarta

ga ada ide mau masak apa. Asal kepasar ada yang beli tuna main ikutan aja. hehe tp enak lho bund,, boleh dicoba deh resepnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
5 potongikan Tuna fillet
1 sdmPerasan Jeruk nipis
1 sdtGaram
1 butirTelur ayam
3 siungBawang putih (haluskan)
SecukupnyaMerica
SecukupnyaMinyak
Bahan B
1 sdtGula
2 cmJahe (geprek)
3 sdmAir asam jawa
5 siungBawang putih (haluskan)
3 siungBawang Merah (iris)
SecukupnyaAir
SecukupnyaMinyak
5 buahCabe Merah Keriting (haluskan)
5 buahCabe Rawit Merah (utuh)
1 buahKemiri (haluskan)
1 buahTomat (potong-potong)
2 btngDaun Bawang
Secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tuna, lalu lumuri dengan perasan air jeruk. Lumuri dengan bumbu(bawang putih yang sudah dihaluskan). Diamkan sebentar supaya meresap.
2

Kocok Telur tambahkan merica dan garam.
3

Lumuri ikan dengan kocokan telur, lalu goreng. Angkat dan sisihkan.
4

Siapkan bumbu untuk masak asam manisnya. Tumis Bawang merah sampai harum.
5

Campurkan bumbu halus, aduk merata.
6

Masukkan air asam jawa, jahe, gula,kaldu bubuk, dan tambahkan air. Aduk lagi sambil koreksi rasa
7

Masukkan tuna goreng. Aduk
8

Masukkan tomat,Cabe utuh, dan daun bawang. Masak sebentar
9

Angkat dan hidangkan.