Lapis daging sapi

Name: Lapis daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging sapi; 2 lembar Daun salam; Laos 1 ruas geprek; 4 sdm Kecap; 1 sdt Merica; 1 butir telur; 1 buah gula merah sisir; secukupnya Gula garam; Bumbu halus; 4 buah cabe merah besar; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 siung kemiri yg sudah disangrai; secukupnya garam

ria iswahyudi @riaiswahyudi

Jombang

Foto ala kadarnya ya... G bs platting cantik, keburu disamber anak2😆

Lebih banyak

Lapis daging sapi

ria iswahyudi @riaiswahyudi

Jombang

Foto ala kadarnya ya... G bs platting cantik, keburu disamber anak2😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging sapi
2 lembarDaun salam
Laos 1 ruas geprek
4 sdmKecap
1 sdtMerica
1 butirtelur
1 buahgula merah sisir
secukupnyaGula garam
Bumbu halus
4 buahcabe merah besar
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 siungkemiri yg sudah disangrai
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sesuai selera, taruh diwadah, masukkan merica, kecap, telur. Remas2, lalu masukkan ke kulkas minim 30 menit (tp saya langsung aja 😅)
2

Haluskan bumbu
3

Siapkan wajan, tuang minyak goreng sedikit lalu tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun salam dan laos geprek
4

Setelah wangi, masukkan daging yg dimarinase td, tumis hingga menjadi satu, tambahkan air
5

Saya pake metode 5,30,7 artinya masak 5 menit, tutup 30 menit, masak lagi 7 menit. Daging empuk merata, hemat lpg tentunya 😆😄
6

Setelah 30 menit diungkep, lalu masukkan garam, gula merah sisir
7

Sudah mateng, sudah enak.. Ini ni yg bikin nasi habis mulu... 😅