Pesmol Ikan Mas

Name: Pesmol Ikan Mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan mas; 1 serai; 1 daun salam; 1 jeruk nipis besar; 1 sachet bumbu racik ikan goreng; Bumbu utuh (iris besar cabenya saja); 6 bawang merah; 15 cabe rawit; 2 cabe kriting (besar lbih enak); 1 Sdt gula putih & garam; Bumbu halus; 1 cm jahe, lengkuas, kunyit; 3 kemiri (sangrai brsma kunyit); 6 bawang merah; secukupnya Gula putih & garam

Ayaka Chiyo @cook_4957617

Cikarang

Pesmol Ikan Mas

Ayaka Chiyo @cook_4957617

Cikarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

1/2 kgikan mas
1serai
1daun salam
1jeruk nipis besar
1 sachetbumbu racik ikan goreng
Bumbu utuh (iris besar cabenya saja)
6bawang merah
15cabe rawit
2cabe kriting (besar lbih enak)
1 Sdtgula putih & garam
Bumbu halus
1 cmjahe, lengkuas, kunyit
3kemiri (sangrai brsma kunyit)
6bawang merah
secukupnyaGula putih & garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Lumuri ikan yg sudah di bersihkan dgn bumbu ikan dan jeruk nipis smbil di remas2 diamkan 15 mnit, lalu goreng
2

Tumis bumbu halus, serai, daun salam hingga harum lalu tambahkan air, garam & sampai agak surut sdikit lalu masukan cabe2, bawang merah utuh, tes rasa
3

Stelah agak mengental masukan ikan mas. Aduk sbentar. Matikan
4

NB : kalo sya kuah di saring sbelum di tuang ke wadah, biar bersih waktu di sruput 😋