Goreng bumbu, bawang putih, bawang merah, rawit, kunyit kemudian haluskan semuanya, jika suka pedas haluskan rawitnya. Kalau saya pilih dimemarkan.

Rebus daun kenikir yang sudah dicuci sampai empuk. Tiriskan. Goreng ikan salem sampai gurih pada wajan yang berbeda. Tiriskan.

Panaskan wajan, tuang bumbu dan santan. Tunggu sampai santan panas, jangan sampai pecah ya bun.

Masukkan daun kenikir rebus, tunggu sampai kuah mendidih. Masukkan ikan salem goreng. Sajikan.