Balado usus dan telur puyuh

Name: Balado usus dan telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg usus ayam; 10 butir telur rebus; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 4 buah cabe rawit; 2 buah tomat; 1 sdt ajinomoto; 2 sdt garam; 2 sdt gula; 2 sdt royco; 150 cc air; 4 sdm minyak goreng; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 2 sdt garam; 300 cc air

Mama Nissa @nona_manis07

Sidoarjo

Pas mau beli balado usus ehh malah kehabisan, akhirnya coba buat sendiri deh. Hehe

Lebih banyak

Balado usus dan telur puyuh

Mama Nissa @nona_manis07

Sidoarjo

Pas mau beli balado usus ehh malah kehabisan, akhirnya coba buat sendiri deh. Hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgusus ayam
10 butirtelur rebus
Bumbu halus
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
4 buahcabe rawit
2 buahtomat
1 sdtajinomoto
2 sdtgaram
2 sdtgula
2 sdtroyco
Bahan tambahan
150 ccair
4 sdmminyak goreng
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Bumbu rebusan usus
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
3 cmkunyit
3 cmjahe
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtketumbar
2 sdtgaram
300 ccair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus ayam
2

Rebus usus ayam sampai matang dengan memasukkan bumbu rebusan usus kemudian tiriskan
3

Haluskan bumbu halus
4

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus
5

Masukkan telur dan usus
6

Masukkan air 150 cc
7

Tunggu hingga air mulai menyusut
8

Angkat dan tiriskan