Potong tahu jadi bentuk segitiga, siapkan telur puyuh yg sudah di kupas

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan/ diulek (bawang merah, bawang putih, kemiri) tumis hingga agak kecoklatan,

Masukkan irisan cabai, lengkuas, sereh, dan daun salam, tumis sampai harum..

Tambahkai air sesuai selera, lalu masukkan tahu dan telur, tambahkan kecap manis, garam, gula dan penyedap rasa secukupnya

Koreksi rasa dan tumis hingga matang.. Telur puyuh tahu kecap siap untuk dinikmati.