Sambal Belut Kriuk

Name: Sambal Belut Kriuk
Yield: untuk 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg belut; 2 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; secukupnya Merica bubuk; 1 ons cabe merah; secukupnya Tomat; secukupnya Jeruk nipis; secukupnya Cuka putih; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Minyak goreng; 1

Dwi Abib @cook_14237424

Palembang

Masak Anti Ribet

#SambalkuBedaLho
#cookpadcommunity_palembang

Masak Anti Ribet

#SambalkuBedaLho
#cookpadcommunity_palembang

Lebih banyak

Sambal Belut Kriuk

Dwi Abib @cook_14237424

Palembang

Masak Anti Ribet

#SambalkuBedaLho
#cookpadcommunity_palembang

Masak Anti Ribet

#SambalkuBedaLho
#cookpadcommunity_palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 3-4 porsi

1/2 kgbelut
2 siungbawang putih
7 siungbawang merah
secukupnyaMerica bubuk
1 onscabe merah
secukupnyaTomat
secukupnyaJeruk nipis
secukupnyaCuka putih
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaMinyak goreng
1

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan belut, geprek agar tulangnya lunak,potong2 sesuai selera
2

Setelah dicuci bersih, lumuri belut dengan perasan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, cuka makan, merica bubuk dan 2 siung bawang putih giling halus
3

Diamkan ± 30 menit, agar bumbu meresap
4

Goreng belut dengan minyak panas,api sedang dan usahakan belut tenggelam dalam minyak panas agar garing dan kriuk
5

Setelah matang, angkat dan tiriskan
6

Untuk sambalnya giling cabe,bawang merah dan tomat
7

Tumis cabe sampai wangi
8

Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya
9

Setelah sambalnya matang, masukkan belut yang sudah digoreng garing tadi
10

Sambal belut goreng kriuk siap disantap
11

Selamat mencoba