Pindang Iga Sapi

Name: Pindang Iga Sapi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tulang iga sapi; 2 ons daging sapi; 6 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit burung; 2 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 3 batang daun bawang; 1/4 potong nanas (dipotong²) kecil; secukupnya Air jeruk nipis; secukupnya Kecap manis/asin; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kaldu bubuk; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm laos; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; Secukupnya terasi yg enak; 1 buah tomat; Secukupnya daun kemangi; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng

Dwi Abib @cook_14237424

Palembang

Masak Anti Ribet

Ini adalah masakan favorite Emak Nyak. Bagi Maknyak tiada masakan yang lebih enak dari pindang,sambal terasi, tempe goreng dan sambal terasi.Berikut saya akan kupas tuntas cara bikinnya.

😋😋😁😁😊

#ibukupelindungsetia
#warisanibu

Masak Anti Ribet

Ini adalah masakan favorite Emak Nyak. Bagi Maknyak tiada masakan yang lebih enak dari pindang,sambal terasi, tempe goreng dan sambal terasi.Berikut saya akan kupas tuntas cara bikinnya.

😋😋😁😁😊

#ibukupelindungsetia
#warisanibu

Lebih banyak

Pindang Iga Sapi

Dwi Abib @cook_14237424

Palembang

Masak Anti Ribet

Ini adalah masakan favorite Emak Nyak. Bagi Maknyak tiada masakan yang lebih enak dari pindang,sambal terasi, tempe goreng dan sambal terasi.Berikut saya akan kupas tuntas cara bikinnya.

😋😋😁😁😊

#ibukupelindungsetia
#warisanibu

Masak Anti Ribet

Ini adalah masakan favorite Emak Nyak. Bagi Maknyak tiada masakan yang lebih enak dari pindang,sambal terasi, tempe goreng dan sambal terasi.Berikut saya akan kupas tuntas cara bikinnya.

😋😋😁😁😊

#ibukupelindungsetia
#warisanibu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

500 gramtulang iga sapi
2 onsdaging sapi
6 buahcabe merah
5 buahcabe rawit burung
2 siungbawang putih
8 siungbawang merah
3 batangdaun bawang
1/4 potongnanas (dipotong²) kecil
secukupnyaAir jeruk nipis
secukupnyaKecap manis/asin
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKaldu bubuk
2 cmkunyit
2 cmjahe
2 cmlaos
1 batangsereh
2 lembardaun salam
Secukupnyaterasi yg enak
1 buahtomat
Secukupnyadaun kemangi
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging dan tulang iga sapi
2

Rebus daging dan iga sapi sampai empuk
3

Setelah daging dan iga sapi empuk tambahkan bumbu masukkan juga nanas potong - potong
4

Untuk bumbunya giling halus cabe bawang merah bawang putih, laos, jahe, kunyit,tomat,terasi
5

Tumis bumbu yang sudah digiling halus
6

Setelah wangi, masukkan dalam panci berisi daging dan iga yang sudah empuk
7

Masukkan garam, kaldu bubuk, gula, kecap manis/asin,air perasan jeruk nipis.
8

Setelah rasa nya pas, masukkan daun bawang, cabe rawit burung, daun kemangi dan irisan tomat
9

Pindang iga daging sapi pun siap dihidangkan
10

Selamat mencoba...
11

Bisa disajikan dengan pelengkapnya lalapan, sambal terasi tempe goreng dan terong goreng