Ayam suwir simple#reseppertamaq

Name: Ayam suwir simple#reseppertamaq
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 biji lombok besar; 20 biji lombok kecil(klo suka pedes klo buat anak" g usah pake); 5 biji kemiri; secukupnya Lengkuas; secukupnya Kunyit; secukupnya Daun salam; secukupnya Tumbar; secukupnya Daun jeruk; Batang serai dan jahe secukupnya; Garam,gula,dan penyedap rasa; secukupnya Minyak untuk menumis

Endah Ashyla @cook_7206652

Ayam suwir simple#reseppertamaq

Endah Ashyla @cook_7206652

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 bijilombok besar
20 bijilombok kecil(klo suka pedes klo buat anak" g usah pake)
5 bijikemiri
secukupnyaLengkuas
secukupnyaKunyit
secukupnyaDaun salam
secukupnyaTumbar
secukupnyaDaun jeruk
Batangserai dan jahe secukupnya
Garam,gula,dan penyedap rasa
secukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama rebus ayam klo saya pakai presto biar cepet empuk,hanya 10menit.lalu tunggu ayam dingin lalu disuwir-suwir
2

Setelah selesai dgn ayam.bumbu dihaluskn semua boleh pake uleg" atau diblender.klo diblender semua bahan digoreng dl baru diblender ya...biar waktu numis bumbunya bener mateng.
3

Siapkn minyak untuk menumis.masukkan bumbu tumis sampai harum lalu daun salam,daun jeruk,lengkuas,batang serai,jahe lalu air beri garam,gula dan penyedap rasa kaldu sapi.
4

Masukkan ayam yg telah disuwir tumis sampai rata.aduk terus sampai airnya menyusut dan meresap.lalu siap sajikan.selamat mencoba