Bubur ayam cakwe homemade

Name: Bubur ayam cakwe homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 gelas beras; 1 lt kaldu ayam; 1/4 kg ayam, rebus ambil kaldunya; 4 pcs cakwe; 1 bks santan kara; 1 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; secukupnya Lada; secukupnya Garam; Daun salam; Lengkuas; Sereh

Aisyah Putri @cook_4930022

Depok

Lagi libur...ingin memberikan yang terbaik buat anak-anak akhirnya setiap hari menu saraoan adalah bubur dengan berbagai varian...

Lebih banyak

Bubur ayam cakwe homemade

Aisyah Putri @cook_4930022

Depok

Lagi libur...ingin memberikan yang terbaik buat anak-anak akhirnya setiap hari menu saraoan adalah bubur dengan berbagai varian...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 gelasberas
1 ltkaldu ayam
1/4 kgayam, rebus ambil kaldunya
4 pcscakwe
1 bkssantan kara
1 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 sdtketumbar
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
Daun salam
Lengkuas
Sereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras. Rebus air sekitar 2 lt ketika mendidih tambahkan daun salam, lengkuas, sereh dan beras rebus selama 10 menit. Lalu matikan kompor. Diamkan selama 30 menit
2

Goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lau suwir2.
3

Untuk kuah, tumis bumbu sampai matang lalu angkat. Panaskan kaldu masukkan bumbu halus lalu tambahkan garam dan lada. Tes rasa. Ketika mendidih masukkan santan lalu aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.
4

Setelah 30 menit, masak bubur selama 7 menit sambil di aduk. Lalu matikan.
5

Ambil bubur letakkan dimangkok saji. Beri bawang goreng, cakwe dan suwiran ayam lalu beri potongan daun bawang. Lalu beri kuah santan.Bubur cakwe siap disantap.