Jeroan Ayam Kampung Bumbu Asem

Name: Jeroan Ayam Kampung Bumbu Asem
Yield: 3-4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Jeroan ayam kampung; 1/2 Ons Cabe rawit mix cabe keriting; 5 Siung Bawang Merah; 2 Siung Bawang Putih; 1/2 Sendok Teh Ketumbar; 1/2 Sendok Teh Merica; 2 Butir kemiri; Seujung Jari kunyit; sedikit Asem; 1 Saset kecap; Gula merah sedikit aja; 1 Buah Daun Salam; Penyedap Rasa (Royco); Garam

Iis Wulandari @cook_10122555

Muara Telang

Sore sore pas buka kulkas baru inget kalau ada jeroan ayam kampung, langsung dechh eksekusi . . . Hehehhehe

Lebih banyak

Jeroan Ayam Kampung Bumbu Asem

Iis Wulandari @cook_10122555

Muara Telang

Sore sore pas buka kulkas baru inget kalau ada jeroan ayam kampung, langsung dechh eksekusi . . . Hehehhehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 Orang

Jeroan ayam kampung
1/2 OnsCabe rawit mix cabe keriting
5 SiungBawang Merah
2 SiungBawang Putih
1/2 Sendok TehKetumbar
1/2 Sendok TehMerica
2 Butirkemiri
Seujung Jarikunyit
sedikitAsem
1 Sasetkecap
Gula merah sedikit aja
1 BuahDaun Salam
Penyedap Rasa (Royco)
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu (Cabe, bawang merah,bawang putih, ketumbar,kemiri, merica ( sahang)
2

Siapkan jeroan yang sudah di cuci bersih
3

Setelah semuanya siap tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi di wajan penggorengan dengan diberi minyak sedikit saja sambil diaduk adukan kemudian masukkan jeroan ayam kampung yang sudah di cuci bersih kemudian ditutup sekitar 10 menitan supaya jeroan tersebut empuk dan bumbunya meresap. Setelah empuk baru masukkan asam dan kecap nya.
4

Koreksi Rasa serta selamat menikmati