Bawal Asam Manis

Name: Bawal Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg bawal, belah ikan asin; 1 buah jeruk nipis; 3 siung bawang putih; 2 buah tomat; 8 butir merica bulat; 1 buah bawang bombay, iris; 2 potong nenas, potong dadu; 1 sdt saos tiram; 2 sdm saos cabai; 1 sdt tepung maizena; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air; secukupnya Garam

Fhitri Andriyani Siregar @magi_natama

Medan

Anak2 paling suka makan ikan terutama olahan asam manis
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Bawal Asam Manis

Fhitri Andriyani Siregar @magi_natama

Medan

Anak2 paling suka makan ikan terutama olahan asam manis
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgbawal, belah ikan asin
1 buahjeruk nipis
3 siungbawang putih
2 buahtomat
8 butirmerica bulat
1 buahbawang bombay, iris
2 potongnenas, potong dadu
1 sdtsaos tiram
2 sdmsaos cabai
1 sdttepung maizena
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, kemudian peras jeruk nipis di atasnya. Biarkan beberapa menit
2

Goreng ikan dengan api sedang. Sisihkan
3

Haluskan tomat, bawang putih, dan merica. Saya pakai blender
4

Tumis bumbu yang sudah diblender. Kemudian masukkan saos tiram dan saos cabai. Aduk
5

Masukkan air. Biarkan sampai mendidih. Kemudian masukkan garam. Aduk
6

Masukkan bawang bombay yang sudah diiris tadi. Aduk
7

Masukkan potongan nenas
8

Lalu masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan air.
9

Tes rasa. Lalu matikan kompor
10

Tunggu beberapa saat, kemudian siramkan ke ikan yang sudah digoreng tadi