Tumis pare ebi pedas
Sudah lama juga ga setor masakan di cookpad,sampai ngelewatin beberapa tantangan
Acara pernikahan adik dan sakit jadi hanya bisa ceki2 aja.
Suami request di masakin pare kebeneran masih ada ebi (udang kering) oleh2 dari Medan.
Jadi teringat mau makan pare kalaw (alm) Mama yang masak
Sekarang coba masakin suami
#mykreasiresep40
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
Tumis pare ebi pedas
Sudah lama juga ga setor masakan di cookpad,sampai ngelewatin beberapa tantangan
Acara pernikahan adik dan sakit jadi hanya bisa ceki2 aja.
Suami request di masakin pare kebeneran masih ada ebi (udang kering) oleh2 dari Medan.
Jadi teringat mau makan pare kalaw (alm) Mama yang masak
Sekarang coba masakin suami
#mykreasiresep40
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris2 pare yang sudah di buang tengahnya,cuci taruh di wadah beri garam sembari di remas2 diamkan.gunanya agar pare tidak terlalu getir dan pahit.
- 2
Sampai pare agak layu masukkan ebi (udang kering asin yang sudah di goreng) beri air sedikit agar tidak terlalu asin.
- 3
Beri penyedap dan gula pasir koreksi rasa,kalaw masih terasa asin bisa tambah air jangan sampai menyusut,mendidih lalu angkat dan sajikan.
- 4
Haluskan bumbu kec daun salam dan barang sereh (geprek) tumis bumbu sampai harum masukkan pare yang sudah di bilas air bersih.sembari di aduk.
- 5
Pare tidak terlalu getir dan pahit.hindari penggunaan garam kalau memakai ebi kalaw tidak memakai ebi boleh pakai garam.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar