Semur daging sapi

Name: Semur daging sapi
Yield: 6porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1/4 nanas; 100 ml Santan kara; Kecap; Air; Bumbu yg diblend:; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 biji kemiri; 1 biji pala; secukupnya Jahe + lengkuas; 4 sendok makan minyak; Daun salam; secukupnya Garam,penyedap bubuk merica

Reni Lestika Sari @De_rn

Jambi City

Masakkan andalan bagi yg punya anak balita seperti saya hehehe...

Lebih banyak

Semur daging sapi

Reni Lestika Sari @De_rn

Jambi City

Masakkan andalan bagi yg punya anak balita seperti saya hehehe...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

6porsi

1/2 kgdaging sapi
1/4nanas
100 mlSantan kara
Kecap
Air
Bumbu yg diblend:
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 bijikemiri
1 bijipala
secukupnyaJahe + lengkuas
4 sendok makanminyak
Daun salam
secukupnyaGaram,penyedap bubuk merica

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Potong2 daging sapi sesuai selera kemudian rendam dgn parutan nanas selama 1 jam.
2

Siapkan air mendidih 1 panci ukuran sedang.lalu matikan
3

Siapkan wajan,tumis bumbu yg sdh diblend hingga harum tambahkan daun salam lalu masukkan daging sapi (parutan nanasnya jgn ikut y),kemudian beri air mendidih yg tadi di siapkan 1 gelas,beri kecap,bumbui garam, penyedap merica bubuk secukupnya aduk rata.
4

Bila air dlm wajan sdh mulai surut,masukkan kembali 1 gelas air mindidih,terus lakukan sampai daging benar benar matang dan empuk. Setelah itu beri santan,aduk aduk sebentar jgn lupa cicip,matikkan kompor siap disajikan.
5

Beri taburan bawang goreng diatasnya. Selamat mencoba