Galantin sapi

Name: Galantin sapi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram daging sapi giling; 100 gram daging ayam giling; 75 gram tepung panir; 50 ml susu cair plain; 1/2 buah bawang bombay cincang; secukupnya Pala, merica, garam, gula; 2 butir telur; 1 siung bawang putih cincang; 1/2 buah bawang bombay potong panjang; 3 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; secukupnya Merica, garam, gula; Margarin untuk menumis; 1 sdt tepung maizena larutkan; Kentang goreng, wortel, dan brokoli

Mrs Culprit @cook_14162798

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru sungguh seru ! Tiap hari busui ini tidak sabar ingin terus coba semua resep2 baru yang belum pernah dipraktekan. Kali ini galantin. Masih dengan asas, masak banyak lalu stok di kulkas untuk sarapan dan saat tidak bisa bergerak karena anak ceriwis minta ditungguin. Hihi. Selamat mencoba ❤

Lebih banyak

Galantin sapi

Mrs Culprit @cook_14162798

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

150 gramdaging sapi giling
100 gramdaging ayam giling
75 gramtepung panir
50 mlsusu cair plain
1/2 buahbawang bombay cincang
secukupnyaPala, merica, garam, gula
2 butirtelur
Bahan saus
1 siungbawang putih cincang
1/2 buahbawang bombay potong panjang
3 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
secukupnyaMerica, garam, gula
Margarin untuk menumis
1 sdttepung maizena larutkan
Pelengkap
Kentang goreng, wortel, dan brokoli

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur semua bahan galantin, aduk hingga rata, kemudian bungkus bulat memanjang seperti lontong dengan daun pisang atau foil. Kukus hingga matang.
2

Untuk saus, tumis bawang putih dan bawang bombay. Kemudian masukan saus tiram dan kecap manis. Tambahkan merica, garam, dan gula. Tes rasa. Jika sudah pas masukan larutan maizena. Aduk hingga mengental.
3

Sajikan galantin dengan pelengkap dan saus mentega.