Soupe de potimarron

Name: Soupe de potimarron
Yield: 1 L de soupe
Cuisine: France
Ingredients: 1/2 potimarron; 2 pommes de terre; 1 poireau; Beurre; 1 bouillon kubor; 10 cl crème fraîche ou fromage frais; Poivre; 1 oignon

Bonbon Rose @cook_14476418

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Ingrédients

1 L de soupe

1/2potimarron
2pommes de terre
1poireau
Beurre
1bouillon kubor
10 clcrème fraîche ou fromage frais
Poivre
1oignon

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Instructions de cuisine

1

Émincer l’oignon et le poireau
2

Faire fondre le beurre dans une cocotte et faire revenir l’oignon et le poireau
3

Éplucher les pommes de terre et le potimarron puis couper les en morceaux et ajouter les dans la cocotte
4

Rajouter 500mL d’eau et le kubor
5

Faire cuire pendant 30min
6

Lorsque les légumes sont mous, mixer le tout et ajouter la crème fraîche
7

Si besoin rajouter sel poivre selon les goûts