Ayam rebus rica ala”
Menghindari penggunaan minyak berlebih jadi ayam’y di rebus saja..bumbu resep ini adopsi dari Masak.tv
Ayam rebus rica ala”
Menghindari penggunaan minyak berlebih jadi ayam’y di rebus saja..bumbu resep ini adopsi dari Masak.tv
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sy pake ayam filet baik dada & paha (buang kulitnya) lalu di presto sebener’y paha direbus jg cukup tapi krna saya pengen dada empuk jd di presto dan stlah kurleb 20menit ayam paha di angkat lalu lanjutkan presto lagi kurleb 10menit ayam dada saja (tingkat kepedasan bisa di sesuaikan selera misalkan pakai bubuk cabe lg atau tambah cabe”nya jg bisa & bisa pakai daun kemangi/surawung ciri khas rica”)
- 2
Panaskan minyak goreng utk menumis bumbu halus hingga wangi (saya pakai lbh sedikit minyak dr biasa menumis bumbu halus, krna dr kaldu ayam jg sdh ada minyak alami dr ayam)
- 3
Stlah wangi tdk ada bau kemiri lagi masukan garam & lada, lalu masukan air kaldu ayam yg abis merebus tadi dan aduk hingga rata dulu baru masukan ayam hasil presto aduk lagi dan masukan bawang daun (jgn dulu di aduk) tutup utk ungkep ayam’y kurleb 5-7menit saja stlah itu di buka tutup’y dan aduk lagi lalu koreksi rasa’y yaa..sajikan 👍🏼🙂🤩
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar