Ayam Ungkep

Name: Ayam Ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging ayam; 3 buah Kunyit; 8 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; Ketumbar (secukupnya); Garam (secukupnya); Merica (secukupnya); 3 lembar Daun salam; 2 batang serai (di geprek)

Vina P Effendy @cook_14111290

Sumedang-Bandung

Assalamu'alaikum, salam kenal semuanya. Hari ini saya masak ayam ungkep, resep nya ala-ala hihi, silahkan di cobaa mdah"an sukaa 😊 #5resepterbaruku #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung

Lebih banyak

Ayam Ungkep

Vina P Effendy @cook_14111290

Sumedang-Bandung

Assalamu'alaikum, salam kenal semuanya. Hari ini saya masak ayam ungkep, resep nya ala-ala hihi, silahkan di cobaa mdah"an sukaa 😊 #5resepterbaruku #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1/2 kgDaging ayam
Bumbu halus:
3 buahKunyit
8 siungBawang putih
4 siungBawang merah
Ketumbar (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Merica (secukupnya)
3 lembarDaun salam
2 batangserai (di geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci daging ayam hingga bersih, lalu tiriskan
2

Haluskan bahan bumbu halus (kunyit, ketumbar, bawang merah, bawang putih, merica, garam) dan geprek serai lalu di satukan dengan bumbu halus
3

Balurkan bumbu halus dengan daging ayam yang telah di tiriskan hingga tercampur rata, diamkan kurleb 10 menit
4

Ungkep daging ayam yang telah di bumbui dengan menambahkan air kurang lebih 1 liter, ungkep kurang lebih 30 menit sampai air menyusut
5

Siapkan wajan untuk menggoreng, tiriskan daging ayam yang telah di ungkep. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan (sesuai selera)
6

Daging ayam ungkep siap di sajikan.. (lebih nikmat disajikan dengan sambal terasi)