09. Dumpling Potato / Nugget Kentang

Name: 09. Dumpling Potato / Nugget Kentang
Yield: 50 Buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg Kentang (Aq pakai kentang dieng); 500 gr Daging Sapi Cincang (Boleh diganti daging lain mnrt slera); 1 Sdm Sagu Tani; 1/4 kg Terigu; 2 Buah Telur (Aq pakai omega agar lbh kuning); secukupnya Daun Bawang; secukupnya Minyak Goreng; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 500 gr Tepung Roti

Ria Wahyuni Darmawan @BundaVinVan0717

Jakarta Selatan

Aq tu paling gak suka loh ama kentang, cm pas makan jenis Kentang dimasak ky gini di salah satu restoran, kok nambah trs ya... Harganya lumayan 1 pcs bisa 8000an, aq cb cari tau sendiri apa ini namanya, wah ternyata gampang dan bisa dpt banyak kl bikin sendiri loh, lebih ekonomis dan pastinya sehat...
Monggo di coba dirumah n semoga bermanfaat yaa...🙏😘

Lebih banyak

09. Dumpling Potato / Nugget Kentang

Ria Wahyuni Darmawan @BundaVinVan0717

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 Buah

2 kgKentang (Aq pakai kentang dieng)
500 grDaging Sapi Cincang (Boleh diganti daging lain mnrt slera)
1 SdmSagu Tani
1/4 kgTerigu
2 BuahTelur (Aq pakai omega agar lbh kuning)
secukupnyaDaun Bawang
secukupnyaMinyak Goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
500 grTepung Roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas Kentang, Cuci Lalu Kukus
2

Angkat dan dinginkan kentang, Lalu haluskan kentang, aq sih di ulek ya...😁
3

Iris Daun Bawang halus2, lalu sisihkan...
4

Kentang yg sdh halus lalu Campurkan Terigu 1 sdm, sagu 1 sdm, garam gula secukupnya, Kornet, Telur, uleni hingga Kaliss.Jika sdh kalis ambil adonan sedikit2, buatlah berbentuk bulat lalu pipihkan.
5

Di tempat lain Larutkan terigu untuk membalur adonan kentang yg sudah dipipihkan td,buat adonan jangan terlalu cair..
6

Celupkan adonan kentang yg sdh dipipihkan tadi, setelah itu gulingkan pd tepung panir, lakukan 1 per 1..Hingga sampai seperti gambar dibawah ini, dalam 2kg kentang, saya bisa bikin dumplingnya menjadi 50 buah ya...
7

Goreng dg Api sedang hingga matang.. Lalu sajikan...😍😍
8

Selamat Mencoba ya, n semoga bermanfaat 🙏🙏🙏