Semur Ati Ampela

Name: Semur Ati Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang Ati ampela; 2 sachet kecil kecap manis; Seujung sendok teh lada/merica bubuk; Secukupnya Garam/kaldu bubuk; 2 lembar daun salam; 1 Batang serai; Secukupnya air; Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 buah kemiri; 1 ruas jahe (sedikiiit aja)

Pipit Purwaningsih @cook_9158866

Jagakarsa , Jakarta Selatan

Semur Ati Ampela

Pipit Purwaningsih @cook_9158866

Jagakarsa , Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 pasangAti ampela
2 sachet kecilkecap manis
Seujung sendok tehlada/merica bubuk
SecukupnyaGaram/kaldu bubuk
2 lembardaun salam
1 Batangserai
Secukupnyaair
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1 buahkemiri
1 ruasjahe (sedikiiit aja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Ati ampela bersama dengan daun salam dan serai sampai empuk. Angkat dan tiriskan. Sisihkan
2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan lada bubuk hingga harum
3

Tambahkan secukupnya air. Masukan Ati ampela beserta daun salam dan serai yang tadi digunakan untuk merebus
4

Tambahkan kecap manis dan garam. Aduk aduk sebentar. Tes rasa. Masak sampai airnya agak sedikit menyusut. Matikan api. Siap dihidangkan