Bakwan Sayur dan Sambel Kacang

Name: Bakwan Sayur dan Sambel Kacang
Yield: 15 Bakwan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 genggam Kol (setelah diiris halus); 2 genggam Tauge; 2 buah Wortel (ukuran kecil); 1 batang Daun bawang; 100 gr Tepung Mamasuka (bakwan krispi); 2 sdm Tepung sagu; 150 mL Air; 5 buah Cabai merah keriting; 3 buah Cabai rawit setan; 2 genggam Kacang Tanah; 2 siung Bawang putih; 2 cm Kencur; 1 lembar Daun jeruk (iris tipis); 3 sdt Gula pasir; 1 buah Jeruk limo; Secukupnya Garam dan penyedap; Secukupnya Air; Secukupnya Minyak goreng

@anitaaprilia.id @anita_2193

Bekasi

Lagi pengen bakwan sayur sama sambel buatan sendiri? Cobain resep ini deh, pasti ketagihan. Bakwannya kriuk dan sambelnya seger mantep. 😁

Lebih banyak

Bakwan Sayur dan Sambel Kacang

@anitaaprilia.id @anita_2193

Bekasi

Lagi pengen bakwan sayur sama sambel buatan sendiri? Cobain resep ini deh, pasti ketagihan. Bakwannya kriuk dan sambelnya seger mantep. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 Bakwan

Bahan Adonan Bakwan:
2 genggamKol (setelah diiris halus)
2 genggamTauge
2 buahWortel (ukuran kecil)
1 batangDaun bawang
100 grTepung Mamasuka (bakwan krispi)
2 sdmTepung sagu
150 mLAir
Bahan Sambel Kacang:
5 buahCabai merah keriting
3 buahCabai rawit setan
2 genggamKacang Tanah
2 siungBawang putih
2 cmKencur
1 lembarDaun jeruk (iris tipis)
3 sdtGula pasir
1 buahJeruk limo
SecukupnyaGaram dan penyedap
SecukupnyaAir
Bahan Tambahan:
SecukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat bakwan: Iris halus wortel, kol, dan daun bawang, masukkan dalam wadah bersama tauge. Cuci bersih. Lalu masukkan tepung mamasuka, sagu, dan air. Aduk-aduk sampai rata. Goreng dengan ukuran sesuai selera.
2

Membuat sambel: goreng bersamaan cabe, bawang, kacang, kencur dan daun jeruk. Lalu angkat. Haluskan semua bahan (kalo saya diblender). Setelah halus, tambahkan air sesuai selera. Masukkan gula, garam, penyedap, dan perasan jeruk limo. Tes rasa.
3

Jika bakwan dan sambel sudah mantap dan selesai disiapkan, bakwan sayur dan sambel kacang siap dihidangkan. 😁