Bersihkan ikan patin kemudian lumuri dg air asam dan cuka tuk menghilangkan amin aku tambah sedikit ketumbar bubuk. Sisihkan

Haluskan bumbu kemudian siap kan wajan beri sedikit minyak goreng dan tumis bumbu yg telah di halus kan sampai harum masukan dedaunan diatas juga sereh dan lengkuas tumis sampai layu kemudian masukan air dan air asam. Tunggu sampai mendidih

Setelah mendidih masukan ikan kemudian beri garam dan penyedap rasa. Masukan juga tomat.Setelah rasa pas. Masak ikan dg api kecil sampai matang dan jangan di aduk2 supaya ikan tidak hancur