Larutkan ragi dan gula pasir dalam air hangat aduk diamkan sampai berbuih

Aduk tepung, dengan arang bambu, lalu masukan larutan ragi dan olive oil atau minyak goreng, uleni setengah kalis, Masukan garam uleni lagi. (Uleni biasa gak usah sampe kalis)

Bulatkan adonan, masukan dalam wadah tutupi Lap. Biarkan 45 menit

Pipihkan adonan dalam loyang pizza 20/22cm tusuk2 untuk membuang gas. Oleskan saus, dan tata topp di atas pizza, lalu ovnlen suhu 180 derajat selama 10-15 menit. Untuk oven tangkring silahkan kenali panas oven nya, atau pk termometer oven, klo kurang panas proses oven lebih lama dan pengaruh ke tekstur pizza jd agak keras.