Ayam Goreng Ketumbar

Name: Ayam Goreng Ketumbar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Bumbu halus (semua diuleg) :; 5 siung bawang putih; 4 sdm ketumbar bubuk (saya pakai desaku); 2 1/2 buah gula merah (yang bentuknya setengah lingkaran); 2 buah jeruk sambal (yg kecil2); 1 sdm kecap manis (saya pakai kecap ABC); 1 sdm tepung beras (saya pakai Rose brand); Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur

Nurul Halizah @nurulhalizaah

Ayam Goreng Ketumbar

Nurul Halizah @nurulhalizaah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Bumbu halus (semua diuleg) :
5 siungbawang putih
4 sdmketumbar bubuk (saya pakai desaku)
2 1/2 buahgula merah (yang bentuknya setengah lingkaran)
2 buahjeruk sambal (yg kecil2)
1 sdmkecap manis (saya pakai kecap ABC)
1 sdmtepung beras (saya pakai Rose brand)
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ayam yang sudah dipotong-potong. Campurkan dengan semua bumbu yang sudah diuleg halus.
2

Aduk rata. Marinasi di dalam chiller.
3

Goreng pada minyak yang telah dipanaskan dengan api kecil. Goreng sampai ayam matang. Angkat. Tiriskan. Letakkan pada piring. Ayam siap disajikan dengan nasi putih hangat :)