Bersihkan ayam lalu rebus ayam tersebut dengan ditambahkan 2 lembar daun salam ke dalamnya

Sambil menunggu ayam matang, blender bawang merah, bawang putih, dan cabe

Setelah ayam matang, siapkan wajan dengan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus yang telah di blender dan masak hingga harum

Setelah itu tambahkan garam,gula,daun salam dan lengkuas. Setelah agak matang masukkan ayam dan aduk-aduk

Tambahkan air secukupnya bila perlu. Lalu biarkan hingga bumbu meresap.