Mangut ikan layang
Awalnya pingin bikin mangut ikan . Biasanya kan mangut ikannya lele. Pas beli di Bulek sayuran lelenya habis tinggal ikan layang. Daripada nanti sedih ga jadi bikin mangut jadilah ikan layang dijadikan mangut. Hehehe
Ini resep pertamaku loh. Hehehe
Mangut ikan layang
Awalnya pingin bikin mangut ikan . Biasanya kan mangut ikannya lele. Pas beli di Bulek sayuran lelenya habis tinggal ikan layang. Daripada nanti sedih ga jadi bikin mangut jadilah ikan layang dijadikan mangut. Hehehe
Ini resep pertamaku loh. Hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan layang, kemudian cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Tunggu beberapa saat
- 2
Blender bawang merah,cabe keriting,bawang putih,kemiri dan kunyit dan beri sedikit minyak goreng supaya cepat halus.
- 3
Goreng ikan layang sampai kering. Kemudian sisihkan Tumis bumbu halus dan tambahkan serai,lengkuas yang sudah di geprek dan daun jeruk daun salam yg sudah di sobek. Tumis hingga harum
- 4
- 5
Setelah bumbu harum masukkan 2 gelas air aduk hingga rata kemudian masukkan santan kental dan aduk jangan sampai santan pecah. Masukkan cabai rawit yg tidak di blender. Beri tambahan gula,garam,lada,penyedap.
- 6
Masukkan ikan layang yang sudah digoreng dan kemangi. Tunggu hingga kemangi layu
- 7
Setelah kemangi layu matikan kompor dan mangut ikan layang siap disajikan di piring. Dimakan dengan nasi hangat sangat nikmat loohh
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar